12、暖质
4 、美味炖至萝卜软熟 ，菜萝锅里放一点点油，卜红翻炒均匀 。烧肉
5 、冬日放入五花肉 ，暖质
美味7、菜萝浸泡15分钟。卜红捞出后晾凉 ，烧肉放入姜 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质翻炒均匀 。美味加入没过肉量的开水，八角、生抽1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出 。料酒1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，再加入料酒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮。转大火收稠汤汁，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个 、加入切块的白萝卜同煮 。
10、准备所需材料 。盆中装入凉水 ，生抽 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅洗净 ，撒葱花即可 。香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，盐1小匙
做法 ：
1、老抽1汤匙 、冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
2 、
6、大火烧开后撇去浮沫 。
9 、葱 、
11 、盛出五花肉待用 。
材料： 带皮五花肉600克、
8 、桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、切成均匀的方块 。姜3片克 、
3、将多余的油倒出 ，