7、醋和生抽调和均匀；
4 、小菜加入姜末和蒜末；
6、简单金针与金针菇一起放入碗中；
5 、做润蒜切末；
做法 ：
1 、肠排撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、捞出过凉；
3 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养熟花生仁适量 、小菜姜1小块 、简单金针再放入除去老根的做润金针菇焯烫1分钟 ，醋2汤勺 、肠排盐 、凉拌锅中加入适量水 ，菠菜糖1茶匙 、营养烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、芝麻油少许 。盐少许 、姜 、生抽1汤勺 、控干水份后的菠菜切段 ，鸡精少许 、
准备 ：花生切碎 ，菠菜1把 、将糖 、蒜2瓣 、
最后加入芝麻油 ，原料：金针菇1把 、充分拌匀即可 。