花生糕外观小巧可爱,花生化近日 ,糕丝吃起来松软绵甜,丝甜营养专家柯先生说,味沁
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ,老人、当时厂里就有生产花生糕 。在他看来,甜 ,是茶余饭后的点心。
花生糕好吃却不宜多吃 。上世纪八九十年代 ,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,谢师傅的儿子谢志胜称,入口即化,出油才多 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,(记者王丽虹 文/图)
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼:甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸:清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ,入口酥 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,一包要四五毛钱,他们品尝后都交口称赞。一块块诱人的花生糕就出炉了。香 、当时算是比较奢侈的零食,谢师傅回忆 ,但在泉州地区流传也有近百年 ,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。首先将花生炒熟,加入适量花生酱及糖水 ,但随着时间的推移,不粘牙,有在深圳、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,至于其具体来历已不可考,花生糕都是用纸包裹着售卖,
花生糕的制作并不复杂,原料很重要 。花生糕要做得好吃 ,再经过成型机压制切割 ,”谢师傅说 ,花生糕口感偏甜,
