求打赏

小炒消费-->尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、风口现点现炒是大地通用核心卖点 ，喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化、小炒消费兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣、风口到底谁在吃 ？大地消费者又是如何看待江西小炒 、每周4~6次占25.5% ，小炒消费强化现炒体验、风口

 

滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心

核心场景为吃家乡/地方特色菜、大地整体受教育程度偏高；女性占52.8% ，小炒消费口味定制 、风口食材品质、大地下饭 、小炒消费门店卫生有所优化 。风口菜品丰富、大地

2.不同地域小炒要抓差异化 ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气 。同事朋友小聚 、性价比有所优化 。四大小炒品类消费者均高度看重  ，性价比上进行优化 。鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验、家庭聚餐 、咸香 、家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣、